Glossario Clinico

Enciclopedia

Definizioni cliniche dei termini usati negli articoli di NutraScienza. Dalla biochimica cellulare alla farmacologia degli integratori.

Biochimica Nutrienti Ormoni Processi Farmacologia
A

Acetilcolina

Biochimica

Il principale messaggero chimico della memoria e dell'apprendimento — particolarmente vulnerabile al declino in menopausa.

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Acidi grassi a catena corta

Biochimica

Molecole prodotte dai batteri intestinali dalla fermentazione delle fibre — nutrono la parete del colon, riducono l'infiammazione e influenzano il cervello.

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Acidi grassi omega-3

Nutrienti

Grassi essenziali che il corpo non produce da solo — nelle tre forme ALA, EPA e DHA, con ruoli biologici distinti e non intercambiabili tra loro.

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Aminoacidi essenziali

Nutrienti

I nove aminoacidi che il corpo non può produrre da solo e deve ottenere dalla dieta — fondamentali per muscoli, cervello, sistema immunitario e molto altro.

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AMPK

Biochimica

Il sensore energetico della cellula — si attiva quando l'energia scarseggia, durante il digiuno o l'esercizio, avviando processi di pulizia e rigenerazione.

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Asse HPA

Processi

Il sistema che coordina la risposta allo stress — dall'ipotalamo alle ghiandole surrenali — alterato in menopausa con effetti su umore, sonno e cognizione.

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ATP

Biochimica

La valuta energetica del corpo — prodotta dai mitocondri, indispensabile per ogni processo cellulare, dalla contrazione muscolare al pensiero.

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Autofagia

Processi

Il sistema di pulizia interna delle cellule — premiato con il Nobel 2016 — che degrada e ricicla i componenti danneggiati per mantenerle efficienti.

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