Glossario Clinico
Enciclopedia
Definizioni cliniche dei termini usati negli articoli di NutraScienza. Dalla biochimica cellulare alla farmacologia degli integratori.
Acetilcolina
BiochimicaIl principale messaggero chimico della memoria e dell'apprendimento — particolarmente vulnerabile al declino in menopausa.
Leggi la scheda →
Acidi grassi a catena corta
BiochimicaMolecole prodotte dai batteri intestinali dalla fermentazione delle fibre — nutrono la parete del colon, riducono l'infiammazione e influenzano il cervello.
Leggi la scheda →
Acidi grassi omega-3
NutrientiGrassi essenziali che il corpo non produce da solo — nelle tre forme ALA, EPA e DHA, con ruoli biologici distinti e non intercambiabili tra loro.
Leggi la scheda →
Aminoacidi essenziali
NutrientiI nove aminoacidi che il corpo non può produrre da solo e deve ottenere dalla dieta — fondamentali per muscoli, cervello, sistema immunitario e molto altro.
Leggi la scheda →
AMPK
BiochimicaIl sensore energetico della cellula — si attiva quando l'energia scarseggia, durante il digiuno o l'esercizio, avviando processi di pulizia e rigenerazione.
Leggi la scheda →
Asse HPA
ProcessiIl sistema che coordina la risposta allo stress — dall'ipotalamo alle ghiandole surrenali — alterato in menopausa con effetti su umore, sonno e cognizione.
Leggi la scheda →
ATP
BiochimicaLa valuta energetica del corpo — prodotta dai mitocondri, indispensabile per ogni processo cellulare, dalla contrazione muscolare al pensiero.
Leggi la scheda →
Autofagia
ProcessiIl sistema di pulizia interna delle cellule — premiato con il Nobel 2016 — che degrada e ricicla i componenti danneggiati per mantenerle efficienti.
Leggi la scheda →
Barriera ematoencefalica
ProcessiSistema selettivo di cellule endoteliali che protegge il cervello regolando il passaggio di sostanze dal sangue
Leggi la scheda →
BDNF
BiochimicaBrain-Derived Neurotrophic Factor: proteina che promuove la sopravvivenza, la crescita e la plasticità neuronale, ridotta dal calo estrogenico.
Leggi la scheda →
Bilancio Azotato
ProcessiDifferenza tra azoto introdotto con le proteine alimentari e azoto eliminato: positivo indica anabolismo, negativo indica catabolismo muscolare.
Leggi la scheda →
Biodisponibilità
FarmacologiaFrazione di un nutriente o farmaco che raggiunge la circolazione sistemica in forma attiva dopo la somministrazione orale.
Leggi la scheda →
Butirrato
BiochimicaAcido grasso a catena corta prodotto dalla fermentazione batterica delle fibre: principale carburante delle cellule del colon e potente antinfiammatorio.
Leggi la scheda →
Carico glicemico
BiochimicaMisura l'impatto reale di un alimento sulla glicemia — combina la velocità di assorbimento con la quantità di carboidrati nella porzione.
Leggi la scheda →
Chelazione
BiochimicaIl legame tra un minerale e una molecola organica che lo protegge e ne facilita l'assorbimento — alla base delle forme più biodisponibili degli integratori.
Leggi la scheda →
Ciclo Anovulatorio
ProcessiCiclo mestruale in cui non avviene l'ovulazione: il primo evento biologico della perimenopausa, causa del calo di progesterone e dei sintomi precoci.
Leggi la scheda →
Coenzima Q10
NutrientiMolecola presente in ogni cellula del corpo, essenziale per produrre energia nei mitocondri e proteggere le membrane cellulari dai danni ossidativi.
Leggi la scheda →
Collagene
NutrientiLa proteina strutturale più abbondante del corpo — ossa, pelle, tendini, cartilagini. La sua produzione cala con l'età e accelera in menopausa.
Leggi la scheda →
Cortisolo
OrmoniL'ormone dello stress prodotto dalle ghiandole surrenali — essenziale a breve termine, dannoso se cronico, con effetti diretti su memoria e invecchiamento.
Leggi la scheda →
Curcuminoidi
NutrientiI composti attivi della curcuma — anti-infiammatori e antiossidanti, con evidenze cliniche crescenti ma biodisponibilità che dipende dalla formulazione.
Leggi la scheda →
Digiuno intermittente
ProcessiUn approccio alimentare basato su quando mangiare più che su cosa mangiare — con effetti documentati su metabolismo, autofagia e sensibilità insulinica.
Leggi la scheda →
Disbiosi
ProcessiAlterazione qualitativa e quantitativa del microbiota intestinale che compromette la barriera intestinale e alimenta l'infiammazione sistemica cronica.
Leggi la scheda →
EPA e DHA
NutrientiI due omega-3 a catena lunga di origine marina con target biologici distinti: EPA per l'infiammazione, DHA per la struttura delle membrane neuronali.
Leggi la scheda →
Estradiolo
OrmoniIl principale estrogeno prodotto dalle ovaie — regola ciclo, ossa, cuore e cervello, e il suo calo in menopausa è alla base della maggior parte dei sintomi.
Leggi la scheda →
Estrogeni
OrmoniOrmoni che regolano molto più del ciclo mestruale — dalla salute ossea e cardiovascolare alla protezione cerebrale e al metabolismo energetico.
Leggi la scheda →
Fisetina
NutrientiFlavonoide senolitico naturale presente nelle fragole — il più potente eliminatore di cellule senescenti tra i composti vegetali testati fino ad oggi.
Leggi la scheda →
Fitoestrogeni
NutrientiComposti vegetali che mimano debolmente l'azione degli estrogeni nel corpo — presenti in soia, legumi e semi di lino, con effetti su vampate e metabolismo.
Leggi la scheda →
Fosfatidilserina
BiochimicaUn grasso strutturale delle membrane dei neuroni che facilita la trasmissione dei segnali cerebrali — tra i più studiati per la memoria in menopausa.
Leggi la scheda →
Fosforilazione Ossidativa
BiochimicaIl processo con cui i mitocondri producono l'energia che alimenta ogni cellula — rallenta con la menopausa, causando stanchezza cronica e declino metabolico.
Leggi la scheda →
FSH
OrmoniOrmone follicolo-stimolante ipofisario che regola la maturazione dei follicoli ovarici: il suo aumento è il primo marker ormonale della transizione menopausale.
Leggi la scheda →
GABA (acido gamma-aminobutirrico)
BiochimicaIl principale segnale calmante del cervello — riduce l'attività neuronale, regola ansia e sonno, e diminuisce con il calo degli estrogeni in menopausa.
Leggi la scheda →
Glicazione proteica
ProcessiUn processo in cui lo zucchero nel sangue si lega alle proteine del corpo, danneggiandole lentamente nel tempo — e accelerato dopo la menopausa
Leggi la scheda →
Indice Glicemico
BiochimicaUna scala da 0 a 100 che misura quanto velocemente un alimento fa salire lo zucchero nel sangue — utile per gestire peso e infiammazione in menopausa.
Leggi la scheda →
Indice TOTOX
BiochimicaMisura il grado di ossidazione di un olio di pesce. Sopra 26, il prodotto è rancido e può fare più male che bene — anche se assunto come integratore.
Leggi la scheda →
Inflammaging
ProcessiUn'infiammazione cronica silenziosa che si accumula con l'età e accelera invecchiamento e malattie degenerative — amplificata dalla menopausa.
Leggi la scheda →
Inositolo
NutrientiUn composto naturale che aiuta le cellule a rispondere all'insulina — con un ruolo specifico nell'equilibrio ormonale e metabolico dopo la menopausa.
Leggi la scheda →
Insulina
OrmoniL'ormone che regola lo zucchero nel sangue — la sua efficacia tende a diminuire dopo la menopausa, con conseguenze metaboliche che vale la pena conoscere.
Leggi la scheda →
Ippocampo
BiochimicaUna struttura cerebrale fondamentale per la memoria e l'orientamento — tra le più sensibili agli effetti dello stress cronico e della menopausa.
Leggi la scheda →
Isoflavoni
NutrientiComposti vegetali della soia e del trifoglio rosso che imitano debolmente gli estrogeni — con effetti utili in menopausa su vampate, ossa e cuore.
Leggi la scheda →
Leptina
OrmoniL'ormone prodotto dal grasso corporeo che segnala al cervello quando siamo sazi — la sua efficacia si riduce in menopausa, ostacolando il controllo del peso.
Leggi la scheda →
Leucina
NutrientiAminoacido essenziale che segnala ai muscoli di crescere e rinnovarsi — cruciale dopo la menopausa per contrastare la perdita progressiva di massa muscolare.
Leggi la scheda →
Magnesio
NutrientiMinerale essenziale coinvolto in centinaia di processi biologici — dalla produzione di energia al sonno, dalla funzione muscolare alla salute ossea.
Leggi la scheda →
Melatonina
OrmoniL'ormone del sonno prodotto in risposta all'oscurità — regola il ritmo circadiano, declina con l'età e in menopausa, con effetti su sonno e invecchiamento.
Leggi la scheda →
Metabolismo epatico di primo passaggio
ProcessiIl filtro del fegato che trasforma le sostanze assorbite prima che arrivino al resto del corpo — riducendo spesso l'efficacia di farmaci e integratori.
Leggi la scheda →
Microbiota
ProcessiL'insieme dei miliardi di microrganismi che vivono nell'intestino — un ecosistema che influenza digestione, immunità, umore e invecchiamento cellulare.
Leggi la scheda →
Mitofagia
ProcessiIl processo con cui le cellule riconoscono e smaltiscono i mitocondri danneggiati — un sistema di pulizia interna che rallenta con la menopausa.
Leggi la scheda →
mTOR
BiochimicaUn interruttore molecolare che regola crescita e sintesi proteica — va attivato al momento giusto e spento al momento giusto per invecchiare bene.
Leggi la scheda →
NAD+
BiochimicaMolecola presente in ogni cellula, essenziale per produrre energia e riparare i danni — i suoi livelli calano significativamente con l'età e la menopausa.
Leggi la scheda →
Neurogenesi
ProcessiLa capacità del cervello adulto di formare nuovi neuroni — un processo che dura tutta la vita e risponde direttamente alle nostre abitudini quotidiane.
Leggi la scheda →
Neuroinfiammazione
ProcessiUn'infiammazione che si sviluppa nel cervello — protettiva quando è temporanea, dannosa quando diventa cronica, come tende ad accadere dopo la menopausa.
Leggi la scheda →
NMN
NutrientiComposto naturale che il corpo usa per produrre NAD+ — essenziale per energia cellulare e riparazione dei tessuti, studiato per rallentare l'invecchiamento.
Leggi la scheda →
Omocisteina
BiochimicaSottoprodotto naturale del metabolismo che, se si accumula nel sangue, diventa tossico per vasi e neuroni — e tende ad aumentare dopo la menopausa.
Leggi la scheda →
Osteocalcina
BiochimicaProteina delle cellule ossee che fissa il calcio grazie alla vitamina K2 — e che agisce anche come ormone sul metabolismo e la sensibilità insulinica.
Leggi la scheda →
Peptidi di Collagene
BiochimicaFrammenti di collagene sufficientemente piccoli da essere assorbiti quasi intatti dall'intestino — e da segnalare ai tessuti di produrne di nuovo.
Leggi la scheda →
Permeabilità Intestinale
ProcessiLa capacità dell'intestino di lasciar passare i nutrienti e bloccare le sostanze dannose — un equilibrio che si altera con la menopausa e la disbiosi.
Leggi la scheda →
Polifenoli
BiochimicaGrande famiglia di composti vegetali con effetti antiossidanti e antinfiammatori — alleati chiave della dieta mediterranea per la salute a lungo termine.
Leggi la scheda →
Prebiotici
NutrientiFibre e composti vegetali che nutrono i batteri benefici dell'intestino — uno degli strumenti più efficaci per prendersi cura del microbiota ogni giorno.
Leggi la scheda →
Probiotici
NutrientiBatteri vivi che, assunti in quantità adeguate, fanno bene alla salute — agendo sul microbiota intestinale e su molti processi dell'organismo.
Leggi la scheda →
Progesterone
OrmoniOrmone prodotto dalle ovaie dopo l'ovulazione — il primo a diminuire in perimenopausa, con effetti diretti su sonno, ansia e umore.
Leggi la scheda →
Progestinici
FarmacologiaComposti sintetici che mimano l'azione del progesterone — usati nella terapia ormonale e nei contraccettivi, con profili biologici diversi tra loro.
Leggi la scheda →
Recettori NMDA
BiochimicaStrutture nelle cellule nervose che regolano la formazione dei ricordi — dipendono dal magnesio per funzionare e risentono del calo estrogenico in menopausa.
Leggi la scheda →
Resistenza insulinica
ProcessiQuando le cellule smettono di rispondere bene all'insulina — il corpo ne produce sempre di più per compensare, con conseguenze metaboliche importanti.
Leggi la scheda →
Senescenza cellulare
ProcessiCellule che smettono di dividersi ma restano vive emettendo segnali infiammatori — si accumulano in fretta dopo la menopausa accelerando l'invecchiamento.
Leggi la scheda →
Serotonina
BiochimicaIl neurotrasmettitore che regola umore, sonno e appetito — profondamente influenzato dagli estrogeni e spesso squilibrato in menopausa.
Leggi la scheda →
Sinapsi
BiochimicaIl punto di contatto tra due neuroni attraverso cui viaggiano i segnali del cervello — la sua forza e plasticità sono alla base di memoria e apprendimento.
Leggi la scheda →
SIRT1
BiochimicaUna delle principali proteine che regolano la longevità cellulare — si attiva con il digiuno e l'esercizio, e dipende dal NAD+ per funzionare.
Leggi la scheda →
Sirtuine
BiochimicaUna famiglia di sette proteine che regolano longevità, riparazione del DNA e metabolismo — attivate dal digiuno e dall'esercizio, dipendenti dal NAD+.
Leggi la scheda →
Sistema glinfatico
ProcessiIl sistema di pulizia notturna del cervello — attivo durante il sonno profondo, rimuove le sostanze di scarto accumulate e protegge dalla neurodegenerazione.
Leggi la scheda →
Stress ossidativo
ProcessiLo squilibrio tra radicali liberi e difese antiossidanti che accelera l'invecchiamento cellulare — e che si intensifica dopo la menopausa.
Leggi la scheda →
Telomerasi
BiochimicaL'enzima capace di ricostruire i telomeri — attivo nelle cellule staminali, spento nella maggior parte delle cellule adulte per proteggerci dal cancro.
Leggi la scheda →
Telomeri
BiochimicaLe estremità protettive dei cromosomi che si accorciano ad ogni divisione cellulare — il loro consumo progressivo è uno dei meccanismi dell'invecchiamento.
Leggi la scheda →
Valore biologico
BiochimicaUn indice che misura quanto una proteina alimentare viene effettivamente usata dal corpo — utile per scegliere le fonti proteiche migliori in menopausa.
Leggi la scheda →
Vitamina B12
NutrientiVitamina essenziale per il sistema nervoso, la produzione di energia e il metabolismo dell'omocisteina — la sua carenza è sottostimata nelle donne over 60.
Leggi la scheda →
Vitamina D
NutrientiVitamina liposolubile prodotta dalla pelle con l'esposizione solare — essenziale per ossa, sistema immunitario, muscoli e funzione cognitiva.
Leggi la scheda →
Vitamina K2
NutrientiVitamina liposolubile che dirige il calcio verso ossa e denti e lontano dai vasi — essenziale in menopausa per la salute ossea e cardiovascolare.
Leggi la scheda →